Koleszterin:
A koleszterint táplálék formájában visszük be szervezetünkbe, emellett pedig a máj is képes előállítására. Eme zsírfajtát a szervezet a sejtek felépítésére és hormonok előállítására használja fel. Emellett pedig energiaként is felhasználja a szervezetünk. A magas koleszterinszint veszélye abban rejlik, hogy képes más vegyületekkel összeállni, és a szűkebb kapillárisok falát könnyen szűkítheti, és akár el is zárhatja azokat. Ezért dobogós helyen áll a szív és érrendszeri megbetegedések okozta halálesetek ranglétráján.
Egyéb meghatározások:
