Gyakori kérdések a Mikrobiális Cellulóz gélről
Miért fontos, hogy a bélben kellő mennyiségű víz kötött formában legyen jelen?
Ha homokos talajba ültetünk el növényt, akkor nagyon nehéz biztosítani a növények állandó víz és tápanyagellátását. Ha öntözünk, akkor gyorsan átfolyik a víz a homokon és a gyökerek hamar szárazon maradnak, száraz környezetből pedig sem vizet sem tápanyagot nem képesek felszívni. Milyen megoldás lehetséges ebben az esetben? Vagy olyan csepegtető öntözést alkalmazunk, amelyben a megfelelő tápanyagokat már feloldottuk, és folytonosan csepegtetjük a növény tövébe ezt a tápláló folyadékot. Vagy pedig a hagyományos módszert alkalmazzuk, mielőtt elültetjük a növénypalántákat, szerves trágyával megtrágyázzuk a talajt. A szerves trágyában eredetileg sok szalmaszál van. A trágyában cellulózbontó baktérium telepek vannak, amelyek a szalmaszálakat apróbb rostokká bontja, ezek az apróbb rostok nyálkás telepeket alkotnak, amelyek jól tartják a vizet, mivel tele vannak kötött vízzel. Ezekkel a kötött víztelepekkel, amelyekben a tápanyagok is fel vannak oldva, kiválóan átvészelhetik a növények a vízmentesebb időszakokat. Állandó víz és tápanyag-utánpótlással rendelkeznek, anélkül, hogy az állandó víz- és tápanyag-utánpótlásról kellene gondoskodnunk. A növények a talajból szívják fel a vizet és a tápanyagokat, az emberi test a bélsárból teszi ugyanezt. Ha a bélsárban nincs elég vízmegtartó rost, akkor veszélyben van az állandó víz- és tápanyag-utánpótlásunk, vagyis gyakran szomjaznának és éheznének a sejtjeink, ezen időszakokban pedig nem lennének képesek ellátni a feladataikat. A vastagbélben még egy szempontból fontos a víz és a tápanyagok állandó hozzáférési lehetősége. Ott laknak a velünk szimbiózisban élő „albérlőink" a bélflóra mikroorganizmusai. Nekik is szükségük van állandó táplálkozásra.
Melyek az egészséges bélflóra feltételei?
Az egészséges bélflórának 3 fontos feltétele van:
1. Legyen kellő számú szaharolízist végző, jó, mikroorganizmus a vastagbélben. Pótlása: probiotikumokkal.
2. Legyen kellő mennyiségű ennivalója a szaharolízist végző, jó, mikroorganizmusoknak. Pótlása: prebiotikumokkal (oligoszaharidokkal).
3. Legyen kellő mennyiségű, állandóan hozzáférhető innivalója a mikroorganizmusoknak. Az élet elsődleges, primer, feltétele a víz, nélküle nincs élet. A béltartalomba kötött víz állandó vízellátást biztosít az ottani mikroflórának, ezért mondhatjuk, hogy a hozzá kötött víz: primbiotikum. A béltartalom vízhiányának pótlására a legmegfelelőbb a gélvíz, a nyálkát képző rostok által megkötött víz, a primbiotikum.
A mikrobiális cellulóz gél egyik fontos tulajdonsága, hogy egyedülálló a vízmegkötő képessége az ehető anyagok között. A MC saját súlyának több mint 100 szoros mennyiségű vizet képes megkötni. (Schrecker et al, Biotechnology Letters, 27,1435-1438, 2005) Ha MC-t fogyasztunk, nő a béltartalmunkban a kötött víz mennyisége. Növekszik a béltartalom formázhatósága és jobb lesz a tovahaladása. Idős embereknél hiányos a szomjúságérzés, ezért általában vízhiányosak testük szövetei. A vízhiányt a béltartalomból pótolják, így viszont az lesz vízhiányos, és így nehézzé válik a székelés. A MC által megkötött vizet nehezebb elvonni a béltartalomból, így ott a víztartalom relatíve növekszik, javul a tovahaladás. Mivel a cellulóz rostok nem emészthetőek számunkra, ezért az egész tápcsatorna hosszában kifejti hatását. Ez különösen a vastagbélben nagyon fontos. MC fogyasztásával lazul a béltartalom, ezáltal könnyebbé válhat a székelés, és többéves bélsár-lerakódások oldódhatnak fel. A bélsár-felhalmozódások különösen a vastagbél leszálló ágában lehetnek veszélyesek az egészség fenntartása szempontjából. Ebben a szakaszban már általában csak fehérjebontás, proteolízis folyik, melyet rothasztó baktériumok végeznek. Ezen rothadások folyamán szabad gyökök termelődnek, a közeg pH-ja neutrálissá vagy bázikussá válik a redox potenciál emelkedik, prooxidáns lesz a béltartalom. A vastagbél e szakaszából tehát szabadgyökök szívódnak fel a véráramba, majd szétáramolnak a testben. Az élettudományok jelenlegi felfogása szerint a szabadgyökök a DNS-ben mutációkat okoznak, a mutációk következtében rákos sejtburjánzások indulhatnak el, vagy felgyorsulhatnak az öregedési folyamatok. Ha javul a béltartalom tovahaladásának folyamata, akkor kevesebb ideig tartózkodik a vastagbélben a rothadásnak indult béltartalom, ezért kevesebb szabadgyök adódik át ezen a szakaszon a vérnek.
Másodsorban azt is figyelembe kell venni, hogy az MC gél antioxidáns. Ha több antioxidáns anyag kerül a vastagbélbe, akkor a szabadgyökök esélye tovább csökken. A fent kifejtett hatás az öregedéssel és a rákkal szemben még fokozódik.
Miért kell állandó vízellátás a béltartalomnak?
Víz nélkül nem lenne felszívódás, a béltartalom nem tudna tovább csúszni, a bélflóra nem tudna táplálkozni és szaporodni. A belső bélfal nem lenne tiszta. A mikrobiálos cellulóz gél biztosítja a béltartalom vízutánpótlását.
Mi a jelenlegi nemzetközi tudományos állásfoglalás a mikrobiális cellulóz gélről?
A mikrobiális cellulóz kutatásával, öt évvel ezelőtt két-három kutató foglalkozott az egész világon, ma pedig, ha beütjük az internetes keresőbe a „microbial cellulose" szavakat 673 000 találatot kapunk. A ScienceDaily tudományos dolgozatok figyelésével foglalkozó nemzetközi folyóirat 2007. február 21-i számában a mikrobiális cellulózt a biomedicina egyik legígéretesebb szereplőjének titulálja az elkövetkezőkben. A következő címmel számolt be az MC legújabb kutatási eredményeiről: „Microbial Cellulose: Poised For A High-profile Role In Biomedicine" (ScienceDaily, Feb.21, 2007)
